Menús

Menú Cal Farré

No disponible ni diumenges ni festius. Màxim taules de 12 comensals  No disponible ni domingos ni festivos. Máximo mesas de 12 comensales

Primers a escollir

Macarrons gratinats

Macarrones gratinados

Fideuà amb gambes i calamars

Fideuá con gambas y calamares

Amanida d'esqueixada

Ensalada d'esqueixada

Torrada d'escalivada amb anxoves

Tostada d'escalivada con anchoas

Amanida amb salmó marinat a casa

Ensalada con salmón marinado

Pastís d'escalivada i marisc amb salsa d'anxoves 

Pastel d'escalivada y marisco con salsa de anchoas

Crema de marisc

Crema de marisco

Mesclum ecològic, rulo de cabra i fruits secs

Mezclum ecológico, rulo de cabra y frutos secos

Segons a escollir

Pollastre a la cassola amb bolets

Pollo guisado con setas

Peus de porc amb caragols

Pies de cerdo con caracoles

Gambes a la planxa

Gambas a la plancha

Fricandó de vedella amb bolets

Fricandó de ternera con setas

Llom de bacallà amb samfaina

Lomo de bacalao con samfaina

Albergínies farcides de vedella i bolets

Berenjenas rellenas de carne de ternera y setas

Entrecot de vedella a la brasa

Entrecot de ternera a la brasa

Supl:5

Costelles de xai a la brasa

Costillas de cordero a la brasa

Supl:4

Caragols a la llauna

Caracoles a la llauna

Supl:4

Caragols a la gormanta

Caracoles a la gormanta

Supl:3

Cassola de tros (Caragols, conill, costella i llonganissa)

Cassola de tros (Caracoles, conejo, costilla i longaniza)

Supl:3

Postres d'elaboració pròpia a escollir o cafè

Postres de elaboración propia a escoger o café

Pa, aigua i 1 ampolla de vi Casa Patau cada 4 pax.

Pan, agua y 1 botella de vino Casa Patau cada 4 personas

Preu/Precio: 27



Menú degustació caragols

El menú es individual i es serveix a taula completa.  El menú es individual y se sirve a mesa completa.

Degustació d'entrants

Torradeta de pastís d'escalivada amb salsa d'anxoves

Tostadita de pastel d'escalivada con salsa de anchoas

Salmó fresc marinat a casa

Salmón fresco marinado a casa

Esqueixada de bacallà

Esqueixada de bacalao

Degustació de caragols

Caragols a la llauna

Caracoles a la llauna

Caragols a la gormanta

Caracoles a la gormanta

Caragols a la cassola amb costella

Caracoles a la cassola con costilla

Segon plat a escollir

Bacallà amb samfaina

Bacalao con samfaina

Espatlletes de conill a l'allet

Espalditas de conejo a l'ajillo

Graellada de carn a al brasa (Llonganissa, botifarra negra i costella de corder)

Parillada de carne (Longaniza, butifarra negra y costilla de cordero)

Postres d'elaboració pròpia a escollir

Postres d'elaboración propia a escoger

Pa, aigua i 1 ampolla de vi Ànima de Raimat cada 4 persones

Pan, agua y 1 botella de vino Ànima de Raimat cada 4 personas

Preu/Precio: 38

Menú del dia 8 al 12 de gener

Primers a escollir

Torrada d'escalivada amb anxoves Tostada d'escalivada con anchoas

Fabes a la catalana Habas a la catalana 

Cigrons amb sèpia Garbanzos con sípia

Macarrons gratinats Macarrones gratinados

Fideuà amb gambes i calamar Fideua con gambas y calamares

Pastis d'escalivada amb salsa d'anxoves Pastel d'escalivada con salsa de anchoas

Mesclum ecològic, formatge de cabra i fruits secs Mezclum ecològico, queso de cabra y frutos secos


Segons a escollir

Gambes a la planxa Gambas a la plancha

Albergínies farcides de carn i bolets  Berenjenas rellenas de carne y setas

Pollastre a la cassola amb bolets Pollo con setas

Calamarsons a la planxa Chipirones a la plancha

Canelons de rostit casolans Canelones de rustido

Blanc i negre a la brasa Butifarra blanca y negra a la brasa

Fricandó de vedella amb bolets Fricando de ternera con setas Supl:3,5€

Llom de bacallà amb samfaina Lomo de bacalao con samfaina Supl:3,5€

Peus de porc amb caragols Pies de cerdo con caracoles Supl:3,5€


Pa, copa de vi i aigua Pan, copa de vino y agua

Postres casolans a escollir Postres artesanos a escoger

Preu /Precio: 17,50€



¡Crea tu página web gratis! Esta página web fue creada con Webnode. Crea tu propia web gratis hoy mismo! Comenzar