Menús
Menú Cal Farré
Primers a escollir
Macarrons gratinats
Macarrones gratinados
Fideuà amb gambes i calamars
Fideuá con gambas y calamares
Coca cruixent, brandada i carxofa
Coca crujiente, brandada i alcachofa
Faves a la catalana
Habas a la catalana
Amanida d'esqueixada
Ensalada d'esqueixada
Torrada d'escalivada amb anxoves
Tostada d'escalivada con anchoas
Amanida amb salmó marinat a casa
Ensalada con salmón marinado
Pastís d'escalivada i marisc amb salsa d'anxoves
Pastel d'escalivada y marisco con salsa de anchoas
Saltejat de bolets, cremós de carabassa i ou potxé
Salteado de setas, cremoso de calabaza i huevo poché
Caneló de pollastre, gambes i la seva reducció
Canelón de pollo, gambas y su jugo reducido
Mesclum ecològic, rulo de cabra i fruits secs
Mezclum ecológico, rulo de cabra y frutos secos
Segons a escollir
Pollastre a la cassola amb bolets
Pollo guisado con setas
Peus de porc amb caragols
Pies de cerdo con caracoles
Gambes a la planxa
Gambas a la plancha
Fricandó de vedella amb bolets
Fricandó de ternera con setas
Llom de bacallà amb samfaina
Lomo de bacalao con samfaina
Albergínies farcides de vedella i bolets
Berenjenas rellenas de carne de ternera y setas
Espatlletes de conill al allet amb patata
Espalditas de conejo al ajillo con patata
Entrecot de vedella a la brasa
Entrecot de ternera a la brasa
Supl:5
Costelles de xai a la brasa
Costillas de cordero a la brasa
Supl:4
Caragols a la llauna
Caracoles a la llauna
Supl:3,5
Caragols a la gormanta
Caracoles a la gormanta
Supl:3
Cassola de tros (Caragols, conill, costella i llonganissa)
Cassola de tros (Caracoles, conejo, costilla i longaniza)
Supl:3
Postres d'elaboració pròpia a escollir o cafè
Postres de elaboración propia a escoger o café
Pa, aigua i 1 ampolla de vi D.O Costers del segre cada 4 pax.
Pan, agua y 1 botella de vino D.O Costers del Segre cada 4 personas
Preu/Precio: 27
Màxim taules de 12 comensals, consultar la carta o altres opcions telefònicament.
Menú no disponible els dies 9 i 10 d'abril, consultar la carta.
Menú de caragols
Aperitiu
Torradeta de pastís d'escalivada amb salsa d'anxoves
Tostadita de pastel d'escalivada con salsa de anchoas
Primer plat
Caragols a la llauna
Caracoles a la llauna
Segon plat a escollir
Blanc i negre a la brasa
Longaniza y butifarra negra a la brasa
Pollastre a la brasa
Pollo a la brasa
Conill a la brasa
Conejo a la brasa
Postres d'elaboració pròpia a escollir
Postres d'elaboración propia a escoger
Pa, aigua i 1 ampolla de vi D.O Costers del Segre cada 4 persones
Pan, agua y 1 botella de vino D.O Costers del Segre cada 4 personas
Preu/Precio: 31,5
Màxim taules de 12 comensals, consultar la carta o altres opcions telefònicament.
Menú no disponible els dies 9 i 10 d'abril, consultar la carta.
Menú del dia del 20 de març al 24 de març
Primers a escollir
Fideuà amb gambes i calamar Fideua con gambas y calmares
Torrada d'escalivada amb anxoves Tostada d'escalivada con anchoas
Macarrons gratinats Macarrones gratinados
Pastís d'escalivada i gambes amb salsa d'anxoves Pastel d'escalivada y gambas con salsa de anchoas
Cigrons estofats amb sípia Garbanzos estofados con sepia
Ensaladilla Russa Ensaladilla Russa
Mesclum ecològic, formatge de cabra i fruits secs Mezclum ecològico, queso de cabra y frutos secos
Crema de calabacín, ou potxé i gambes Crema de calabacín, huevo poché y gambas
Segons a escollir
Gambes a la planxa Gambas a la plancha
Albergínies farcides de carn i bolets Berenjenas rellenas de carne y setas
Estofat de vedella amb patates Estofado de ternera con patatas
Canelons de rostit casolans Canelones de rustido
Pollastre a la cassola amb bolets Pollo con salsa y setas
Blanc i negre a la brasa Butifarra blanca y negra a la brasa
Calamarsons de platja a la planxa Chipirones de playa a la plancha
Fricandó de ternera amb bolets Fricandó de ternera con setas supl:2€
Llom de bacallà gratinat amb allioli Lomo de bacalao gratinado con allioli Supl: 2€
Arròs sec de gambes i calamar Arroz seco de gambas y calamares Mínim 2 pax. Supl:2€
Pa, vi i aigua Pan, vino y agua
Postres casolans a escollir Postres artesanos a escoger
Suggeriment de canvi de vi als menus
Ànima de Raimat negre, blanc o rosat 5€/ampolla
Raimat clamor negre blanc o rosat 2,5€/ampolla
Preu I.V.A inclòs Precio: 16,50€