La carta

Suggeriments

Coca cruixent, brandada de bacallà i carxofa cofitada

Coca crujiente, brandada de bacalao i alcachofa 

12,5

Caneló de pollastre rostit, gambes i la seva reducció

Canelón de pollo rustido, gambas i su reducción

13,6

Saltejat de bolets, cremós de carabassa i ou potxé

Salteado de setas, cremoso de calabaza i huevo poché

13,5

Espatlletes de conill al allet amb patata

Espalditas de conejo al ajillo con patata

14,5

Pota de pop, royal de camagrocs i gambes saltejades

Pata de pulpo, crema de trompetas amarillas i gambas

19

Els grans clàssics amb caragols

Caragols a la llauna

Caracoles a la llauna

16,5

Caragols a la gormanata

Caracoles a la gormanta

15,3

Cassola de tros (Caragols, conill, costella, llonganissa i espinacs)

Cassola de tros (Caracoles, conejo, costilla, longaniza i espinacas)

15,5

Peus de porc amb caragols

Manitas de cerdo con caracoles

12,5

Cassoleta Cal Farré (Costella, cansalada, llonganissa, bolets, caragols i mongetes)

Cassoleta Cal Farré ( Costilla, panceta, longaniza, setas, caracoles i alubias)

15,5

Entrants freds

Pernil ibèric d'enceball tallat a mà

Jamón ibérico de recebo cortado a mano

14,8

Esqueixada de bacallà

Esqueixada de bacalao

12,5

Salmó fresc marinat a casa

Salmón fresco marinado en casa

11,5

Amanida catalana amb embotits

Ensalada catalana con embutidos

8,5

Esqueixada amb salmó marinat

Esqueixada con salmón marinado

13,3

Pastís d'escalivada i marisc amb salsa d'anxoves

Pastel d'escalivada i marisco con salsa de anchoas

8,8

Mesclum ecològc del Pàmies amb rul.lo de cabra i fruits secs

Mezclum ecológico con rulo de cabra y frutos secos

9,5

Entrants calents

Patates braves

Patatas bravas

5,5

Crema de marisc

Crema de marisco

8,3

Canelons de rostit casolans {Recepta de la padrina Ramona-1954}

Canelones de rustido

9,5

Fideuà amb gambes i calamar

Fideua con gambas i calamares

9,8

Macarrons gratinats

Macarrones gratinados

7,5

Faves a la catalana

Habas a la catalana

8,8

Albergínia farcida de carn i bolets

Berenjena rellena de carne y setas

9,8

Carns

Entrecot de vedella de 320-350g a la brasa

Entrecot de ternera a la brasa

17,2

1/4 de conill a la brasa

1/4 de conejo a la brasa

10

Entrecot de vedella al pebre verd

Entrecot de ternera a la pimineta verde

19,2

Pollastre a la cassola amb bolets {Recepta de la padrina Ramona-1954}

Pollo guisado con setas

11 

Llonganissa de Cal Marxant

Longaniza de Cal Marxant

8,8

Costelles de corder a la brasa

Costilla de cordero a la brasa

15,5

Fricandó de vedella amb bolets {Recepta de la padrina Ramona-1954}

Fricandó de ternera con setas

13

Costelles de cabrit a la milanesa

Costillas de cabrito a la brasa

14,5 

Botifarra negra de Cal Marxant

Butifarra negra Cal Marxant

8

Graellada de carn (1/4 de conill, llonganissa i costella de corder)

Parillada de carne (1/4 de conejo, longaniza y costilla de cordero)

14,4

Espatlla de xai rostida al forn {Recepta de la padrina Ramona-1954}

Espalda de cordero rustida al horno

15

Espatlla de cabrit sencera rostida al forn 

Espalda de cabrito al horno

26

Peixos

Rap de la Coruña al forn amb patata panadera

Rape de la coruña al horno

18,5

Sípia a la planxa

Sepia a la plancha

12,5

Gambes a la planxa

Gambas a la plancha

12,5

Llom de Bacallà amb samfaina {Recepta de la padrina Ramona-1954}

Lomo de bacalao con samfaina

12,9

Calamar nacional a la romana {Recepta de la padrina Ramona-1954}

Calamar nacional a la romana 

13,6

Postres d'elaboració pròpia

Flam d'ou

Flan de huevo

4,7

Crema catalana

Crema catalana

4,7

Trufes de xocolata 70%

Trufas de chocolate 70%

5

Tiramisú 

Tiramisú

5,5

Flam de cafè

Flan de cafè

4,7

Pastís de formatge amb crumble

Pastel de queso con crumble

5,5

Cruixent de mató, mel i nous

Crujiente de requesón, miel y nueces

5,5

Carpaccio de pinya, crema cremada i gelat de vainilla

Carpaccio de piña, crema quemada y helado de vainilla

5,8

Cafè irlandès

Café irlandés

6,5

Fruits secs amb moscatell

Frutos secos con moscatel

4,7

¡Crea tu página web gratis! Esta página web fue creada con Webnode. Crea tu propia web gratis hoy mismo! Comenzar